国民好鲜奶惊艳上市 君乐宝悦鲜活引领中国乳业品质升级

君乐宝乳业集团创始人、总裁魏立华介绍悦鲜活诞生的初衷

　　中国乳业升级：发现“鲜活”新蓝海

　　牛奶已成为国民健康保障的必需品。什么是更优质的乳制品，不仅困扰着大众，也决定着未来行业升级的方向。

　　科学分析发现：牛奶是唯一一种具备天然活性特征的食品。科学显示，牛奶中的活性物质，包含乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白，它们作为免疫因子、舒睡因子和活性因子，对人体健康具有显著功效。活性物质作为牛奶最精华的营养物质，对人体健康功效显著且不可替代。

　　然而，只有低温鲜奶才能更好地保留牛奶中的活性蛋白。常温奶采用的UHT超高温灭菌技术，对天然活性蛋白物质有着致命性的损伤。数据显示，我国常温奶市场占有率75 %以上，低温鲜奶不超过25%。而在一些发达国家，低温鲜奶市场占有率均在90%以上。常温奶之所以成为中国市场的主流，是由我国幅员辽阔的特殊国情所决定的。多年来，常温奶以保质期较长的优势，突破运输和销售半径的局限，让更多的中国人喝上了牛奶。

　　如今，中国乳业正向营养、健康、品质方向升级。活性蛋白含量逐渐取代蛋白质含量，成为评判牛奶品质高低的标准。“未来国产奶应该以鲜活品质为主题，”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启认为，“‘鲜活’作为中国乳业品质升级的重要方向，将成为更多国人的新选择。”

　　君乐宝悦鲜活是中国乳业升级下的创新产品。基于多年的乳制品研究和检测经验，王加启同时认为，悦鲜活的活性蛋白检测数值在鲜牛奶产品中达到了非常高的水准。最主要的是，悦鲜活成功延长了鲜牛奶的保质期，保证乳制品纯天然的鲜活营养，又解决了运输半径限制的问题，帮助君乐宝开拓出一片新蓝海，推动中国乳业行业升级。

　　以核心科技为利刃，定义鲜活牛乳新品类

　　开创鲜活牛乳新品类，悦鲜活的秘密在于 INF0.09秒超瞬时杀菌技术。在蒸汽室恒温条件下，该技术将杀菌时间精准控制到0.09秒，成功保留更多牛奶天然活性蛋白，高效杀灭致病菌。在这项技术之前，巴氏杀菌和UHT（常温奶）杀菌的时间分别为15秒和4秒。

　　悦鲜活，集“鲜活营养”、“易储存”特点于一身，开创了鲜活牛乳新品类。而0.09秒，也成为新品类上市后中国乳业极致的杀菌瞬间，该项技术荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”。

　　君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍悦鲜活INF0.09秒超瞬时杀菌技术

　　核心技术如一道利刃，为悦鲜活赢得新品类差异化占位优势。君乐宝独有的发展模式则是悦鲜活鲜活品质的保障，是君乐宝在中国乳业新赛道领先一步的坚实后盾。据君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍，君乐宝悦鲜活牛乳采用工厂牧场零距离一体化生产模式，310米无菌管道牧场原奶直达工厂，从挤奶到生产环节2个小时，锁住新鲜，口感原汁原味。再加上世界领先的牧场、工厂和质量安全管理体系，最终成就了这一瓶“新一代鲜牛奶”。

　　在此前举行的专家鉴评会上，中国工程院院士孙宝国等专家一致认为：“君乐宝悦鲜活牛乳为鲜活牛奶品类创新提供了新的路径和技术，达到国际先进水平，对中国新一代鲜牛奶开发和推广具有积极的推动作用。”而新品类的问世，有望开创中国乳业发展的新格局。

　　创新，让生活更美好

　　发布会上，一项由体验官郭晶晶、君乐宝合作伙伴、消费者共同启动的“鲜活计划”，瞄准30余个核心重点城市，勾勒出悦鲜活牛乳覆盖全国的宏伟蓝图。

　　底气之一，是产品的核心竞争力。创新技术应用，使得悦鲜活具有可比肩常温奶的销售半径覆盖能力。不容忽视的，还有君乐宝坚持了20余年的低温布局。据杨洪滨介绍，随着悦鲜活的上市，君乐宝与全国各地大型零售商签订战略合作，还启动了电商全平台合作，打通线上线下，全渠道推进，实现全程冷链建设+零售商战略合作+电商平台强强联手。依托立体式全网络冷链销售平台，君乐宝悦鲜活可以在最短的时间内辐射更为广阔的市场。而消费理念的改变，则是助推剂。越来越多的消费者趋向于理性选择。就如悦鲜活体验官郭晶晶所言：“用科学理性的角度，挑选最适合自己的产品，才是最好的选择。”

体验官郭晶晶和君乐宝合作伙伴共同启动“鲜活计划”

　　“创新让生活更美好，我们要做一款真正意义上的国民好鲜奶，让中国人从喝上奶到喝好奶，这是我们不变的初心和使命。”君乐宝乳业集团总裁魏立华称，“君乐宝发力鲜奶市场，就是希望能够助推国人饮奶习惯升级，希望悦鲜活能够促进鲜奶在中国的推广和普及，让更多消费者喝上优质的新鲜牛乳，让中国人的健康更有活力。”