会烹会选会看标签 2022年福建省全民营养周正式启动

来源：中国生活报道作者：时间：2022-05-17 12:14:27

　　5月16日下午，由福建省卫健委主办的全民营养周暨“5·20”学生营养日主题宣传活动在福州启动。

（47万人在线参与启动会）

　　本次活动以线上线下同时参与的方式举办，福建省卫健委、省疾控中心、农业农村厅、教育厅、体育局、福州市卫健委、省营养学会、营养师协会、餐饮烹饪行业协会等单位有关领导出席现场启动仪式。活动全程以多平台向社会公众直播。

　　省卫健委副主任张国安致辞时表示，近年来，各部门积极贯彻落实《“健康福建2030”行动规划》和《福建省居民营养计划（2017-2030年）》，以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点，大力拓展营养健康发展道路，积极推动健康福建建设。

　　2017年以来，我省开始参与全国居民食物消费量调查。经过五年的不懈努力，初步建成了我省居民食物消费量数据库。为分析我省居民的食物消费习惯、营养摄入情况和开展食品安全风险评估奠定了扎实的基础。

　　今年，省卫健委将在全省开展营养健康食堂（餐厅）评选活动。通过营养健康食堂（餐厅）创建活动，引导餐饮业增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。倡导餐饮食品营养标识，推广营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪模式，逐步改变就餐者传统餐饮理念和饮食习惯，增强居民营养健康意识。

　　启动仪式上，福建省营养学会副理事长黄芳介绍了最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》，新版《中国居民膳食指南》是对生命全周期健康人群和有疾病风险的人群提出健康膳食准则。它包括一般人群膳食指南和9个特定人群膳食指南。引导居民将养成科学选择食物，追求终身平衡膳食和合理运动的良好生活方式，维持适宜体重，预防或减少膳食相关慢性病的发生，从而提高我国居民整体健康素质。